图书介绍

幸运签饼纪事 中餐世界历险记【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

幸运签饼纪事 中餐世界历险记
  • （美）詹妮弗·李（Jennifer8.Lee）著 著
  • 出版社： 北京：新星出版社
  • ISBN：9787513311861
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：350页
  • 文件大小：95MB
  • 文件页数：360页
  • 主题词：中式菜肴－饮食－文化

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图书目录

前言1

华裔美国人9

菜单的战争31

幸运签饼之谜中谜45

餐饮史上的惊天玩笑59

左将军的万里长征79

豆芽商们与我们同在一条船上103

为什么炒面是上帝选民的选择111

金色冒险号：餐馆工人的偷渡路133

中餐外卖167

世界上保存最久的幸运签饼173

中餐外卖郎失踪之谜183

酱油贸易之争199

美国外州215

全世界最好的中餐馆247

美国炒菜291

过占煎饼303

开源中餐馆311

孔子究竟说了些什么319

致谢339

参考文献343

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