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“四大公害”与“两大本能”1

论“吃”与“抽”、“嫖”、“赌”之异同1

“食色性也”与“民以食为天”3

一个巨大的无底洞15

“吃喝风”啊“吃喝疯”21

反“吃喝疯”斗争的“三性”21

“四菜一汤”的“对策”与“突破”25

宋健拒吃飞龙说明了什么？29

一个穷县的穷吃穷喝风根在何处？38

土“吃茬儿”吓跑了“洋财神”41

机关吃企业，当休何时休？！45

“吃得很累”小议50

H市报道“折罗现象”很有典型性52

新加坡“谁浪费（蛋白）谁受罚”的规定好！58

“悼念”“公关烈士”61

“zhou桌”、“灌尿”、“起哄”，对不对？66

当代酒馆中的无收入顾客71

病从口人吃之过——过少、过多、过急、过偏、不洁等等77

夏炎大夫谈“吃之过”77

“吃经”、“食谚”无价宝，健康长寿离不了！89

应当把“干杯”“架空”起来93

从张大帅厌食的自我疗法说开去96

应当提倡“健康至上，科学配餐”原则99

敬告喜吃“生猛海鲜”者102

学习——扬弃——超越105

从中西快餐对比中可知105

“洋食品消费热”分析108

俄罗斯女招待像一股旋风112

中国古代文史“撑”“饿”记录举要117

中国古代一小撮吃得特好的短命鬼117

嗜鱼如命却拒收“鱼贿”的古代智者123

《硕鼠》——一篇写“吃”的最古的诗125

不朽《咏怀》诗，题眼原在“吃”127

这边是“军中宴”，那边是“人食人”！131

常读常新《悯农》诗135

大唐帝国灭亡的确凿凶兆——《橡媪叹》138

“宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载”141

对吃鱼顺序大倒个儿的强烈抗议144

千秋杨潮观，万岁寇莱公146

几度风靡中华大地的乌进孝食品原料单148

“吃”也是开启“宝钗心扉”的钥匙153

中华饮食文化面面观及其它157

中餐宴饮优缺点概略157

汉族4→8→10→12菜系概略161

神侃咱们的筷子164

全国55个兄弟民族风味食品概览169

广州鹰翔谈当今中国餐饮发展的新趋势177

后记188