图书介绍

养鹅手册【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

尹兆正等编著著
出版社：北京：中国农业大学出版社
ISBN：7810662449
出版时间：2001
标注页数：411页
文件大小：16MB
文件页数：419页
主题词：鹅(学科: 饲养管理) 鹅

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图书目录

第一章　鹅的生物学特性及养鹅业发展1

第一节　鹅的体型外貌1

第二节　鹅的解剖生理结构及特点5

第三节　鹅的生物学特性22

第四节　养鹅的经济意义26

第五节　我国的养鹅业发展29

第二章鹅的品种41

第一节　家鹅的起源41

第二节鹅的品种分类42

第三节国内鹅的品种44

第四节国外鹅的品种60

第三章　鹅的繁育72

第一节　种鹅的选择72

第二节　种鹅的选配78

第三节　鹅的人工授精82

第四节　鹅的现代繁育方法及应用88

第五节　鹅的生产性能测定及育种纪录94

第四章　鹅的孵化103

第一节　蛋的形成与构造103

第二节　种蛋的管理108

第三节　孵化条件113

第四节　鹅的胚胎发育和物质代谢117

第五节　孵化方法128

第六节　孵化效果的检查与分析145

第七节　初生雏鹅的雌雄鉴别、分级和运输155

第五章　鹅的营养与饲料159

第一节　鹅的营养需要159

第二节　鹅的常用饲料175

第三节　鹅的饲养标准188

第四节　鹅的日粮配合192

第五节　饲料的加工调制199

第六节　鹅的青绿饲料生产203

第六章鹅的饲养管理212

第一节雏鹅的培育212

第二节中鹅的饲养管理229

第三节肥育仔鹅的饲养管理233

第四节后备种鹅的饲养管理237

第五节种鹅的饲养管理240

第七章鹅肥肝生产技术255

第一节鹅肥肝生产原理及营养价值255

第二节鹅肥肝生产概况257

第三节肥肝鹅的选择263

第四节饲料的选择与加工调制265

第五节肥肝鹅的饲养管理266

第六节肥肝鹅的屠宰、取肝与分级268

第八章活拔鹅毛绒技术274

第一节羽绒的形成和分类275

第二节羽绒的收集方法279

第三节活拔毛绒鹅的选择282

第四节活拔羽绒操作技术284

第五节活拔羽绒后的饲养管理291

第六节鹅毛绒的质量要求和检验方法292

第七节鹅羽绒的贮藏与初加工294

第九章鹅的屠宰及肉蛋皮加工297

第一章鹅的屠宰加工297

第二节鹅的胴体加工311

第三节鹅蛋的贮存和保鲜318

第四节鹅蛋的加工324

第五节鹅绒裘皮的加工利用328

第十章鹅舍建筑与设备335

第一节鹅场场址的选择335

第二节鹅舍建筑339

第三节养鹅设备及用具343

第十一章鹅的疾病防治348

第一节鹅场综合性疾病防治措施348

第二节鹅的常见传染病365

第三节鹅的常见寄生虫病387

第四节鹅的常见普通病398