图书介绍
食品法典:食品卫生基本原则【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

- 联合国粮食及农业组织(FAO)著;聂迎利译 著
- 出版社: 北京:中国科学技术出版社
- ISBN:7504636770
- 出版时间:2003
- 标注页数:49页
- 文件大小:6MB
- 文件页数:55页
- 主题词:农业-劳动力资源-研究-非洲
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图书目录
第一章 推荐的国际操作规程—食品卫生通用原则1
第二章 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南25
第三章 食品微生物学标准的建立与应用原则33
第四章 实施微生物学风险评估的原则及指南39
出版历史45
索引47
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