图书介绍

茶树栽培与农村特色食品制作方法【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

中央电视台《农广天地》栏目编著
出版社：上海：上海科学技术文献出版社
ISBN：9787543938984
出版时间：2009
标注页数：187页
文件大小：50MB
文件页数：196页
主题词：茶属－栽培；农副产品－食品加工

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图书目录

乌龙茶制作工艺1

金花茶高产栽培技术11

苦丁茶的栽培技术22

普洱茶32

无公害茶叶生产技术42

茶叶中农药残留的控制技术53

茶叶的贮藏技术62

草莓酱的加工技术68

酱的制作方法74

黄桂稠酒的制作工艺80

民间醋的制作工艺88

西餐肉食品加工技术96

咸蛋、松花蛋的制作技术107

肉串的制作115

家庭佳节食品营养和健康125

家庭食品营养与健康135

巧做家常滋补汤146

微波炉烹调技巧155

油类食品的选购与食用166

怎样选购和食用豆制品173

怎样选购和食用鱼类食品179

怎样选购和饮用茶叶185