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第一章　化学实验基础知识1

第一节 实验室规则及安全知识1

第二节 实验室用水的规格、制备及检验方法5

第三节 化学试剂及有关知识8

第四节 干燥与干燥剂13

第五节 搅拌与搅拌器17

第六节 加热方法与制冷技术18

第七节 水银温度计的校正21

第二章　基础化学实验22

实验一 玻璃工操作及玻璃仪器的洗涤与干燥22

实验二 分析天平的称量练习25

实验三 滴定分析操作练习31

实验四 酸碱标准溶液的配制和标定38

实验五 重结晶及过滤40

实验六 粗食盐的提纯44

实验七 液—液萃取47

实验八 从茶叶中提取咖啡因51

实验九 蒸馏及沸点的测定53

实验十 水蒸气蒸馏56

实验十一 有机物折光率的测定59

实验十二 有机物旋光度的测定62

实验十三 薄层色谱分离菠菜叶色素63

第三章　化学基本原理及化合物性质实验67

实验一 盐类水解与沉淀平衡67

实验二 银氨配离子配位数及稳定常数的测定70

实验三 氧化还原反应72

实验四 渗透现象和溶液渗透压的测定75

实验五 胶体与吸附78

实验六 配合物的性质81

实验七 醇、酚、醛、酮的性质84

实验八　羧酸及其衍生物、胺的性质86

实验九 杂环化合物和生物碱的性质88

第四章　物质的分离技术及定性、定量分析实验90

实验一　柱色谱法90

实验二 氨基酸的纸层析91

实验三 水溶液中Na+,K+,NH4+,Mg2+,Ca2+,Ba2+等离子的分离和检出93

实验四 阴离子定性分析95

实验五 混合碱的测定（双指示剂法）99

实验六 铵盐中含氮量的测定101

实验七 水的总硬度的测定103

实验八 铋、铅含量的连续测定105

实验九 KMnO4标准溶液的配制与标定106

实验十 过氧化氢含量的测定108

实验十一 土壤中有机质含量的测定109

实验十二 维生素C含量的测定111

实验十三 银合金中银含量的测定（佛尔哈德法）113

实验十四 可溶性氯化物中氯含量的测定（莫尔法）115

实验十五 邻菲咯啉分光光度法测定铁116

第五章 化合物制备实验119

实验一 CuSO4·5H2O的制备与提纯119

实验二 硫酸亚铁铵的制备121

实验三 无机颜料的制备124

实验四 杂多化合物的制备126

实验五 配合物的合成128

实验六 正溴丁烷的合成129

实验七 2-甲基-2-已醇的合成131

实验八 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成133

实验九 苯乙酮的制备135

实验十 肉桂酸的制备136

实验十一 苯氧乙酸的合成137

实验十二 苯甲醇和苯甲酸的合成139

实验十三 乙酸乙酯的合成141

实验十四 乙酰苯胺的合成143

第六章 课程综合实验146

实验一 魔芋精粉中SO2含量的测定146

实验二 地下水和地面水中高锰酸盐指数的测定147

实验三 用丙酸制备3,4-己二酮148

实验四 天然产物挥发油的提取和分析150

实验五 用三种方法氧化1-辛醇制备辛醛152

第七章 课程设计实验154

实验一 设计醇醛缩合实验方案154

实验二 设计迈克尔反应实验方案155

实验三 设计二糠基二硫醚的实验方案157

实验四 关于彭特盐的应用（研究式实验）158

实验五 固体超强酸的制备和应用（研究式实验）159

附录161

附录1 常见无机化合物的溶解度161

附录2 常见气体在水中的溶解度163

附录3 常用酸、碱的浓度163

附录4 常见离子和化合物的颜色164

附录5 常用试剂的配制方法166

附录6 常用缓冲溶液的配制方法168

参考文献174