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第1章 农业结构1

第1节 引言1

我国学者论“农业结构”1

外国学者论“农业结构”2

全面地研究农业结构6

第2节 农业结构的核心9

微观结构和宏观结构9

农业结构的核心12

第3节 农业结构的演变13

农业结构演变的推动力13

政府的作用19

通过国际比较揭示规律21

第2章 农业结构与农业现代化24

第1节 农业结构：国家发达程度的重要标志24

国民经济结构中的农业24

当代“中等发达国家”的农业27

农业结构演进的过程30

第2节 农场：农业系统的细胞32

现代农业和农场32

农场结构的国际比较33

美国一个农场的变化38

荷兰两个农场的“编年史”40

第3节 农业现代化的本质46

农业现代化的决定因素46

“现代化”研究的历史印记48

劳动生产率与土地生产率51

农业现代化的本质53

后发国家的赶超之路55

第3章 产业结构与高效农业61

第1节 农业资源禀赋结构62

资源的稀缺性62

资源禀赋与农业生产结构65

丰裕资源闲置的利益损失69

第2节 比较优势与农业生产结构72

资源约束与高效农业72

比较优势的利用76

比较优势“再发现”及其利用度78

农业发展的比较优势战略81

第3节 现代农业的产业结构84

产业结构：传统到现代的演进84

农业产业结构演变的国际比较87

第4节 高效农业的“结构因素”91

高效农业与技术结构91

高效农业与生产结构96

第5节 专业化、创新与产业结构升级100

专业化与技术创新100

制度创新与农业系统的效率104

农业产业结构的高级化106

第4章 农业结构与竞争力111

第1节 农业的国际竞争力112

世界农产品贸易的基本格局112

世界农产品市场上的较量115

第2节 农业结构与“绿色生产”119

“绿色生产”与国际竞争力119

“绿色生产”的价值再发现122

农业结构与“绿色生产”125

“绿色生产”与可持续发展127

第3节 农业结构与效率128

农业结构对效率的贡献128

农工商综合体：一种结构创新130

农业系统的效能与国际竞争力136

第5章 美国农业的现代化与农业结构141

第1节 农业的起飞和现代化141

1910年代前的美国农业141

美国农业起飞的基础条件149

美国农业现代化的基本特征151

第2节 农场结构与农工商综合体155

美国的家庭农场与公司农场155

20世纪末美国的家庭农场162

合作社与农工商综合体168

第3节 农业的区域结构和产业带170

自然条件与农业区的划分170

美国的农业产业带175

农业产业集群与技术创新179

产业结构变化与比较优势183

第4节 农业贸易结构与国际竞争力187

美国农业的贸易结构187

美国农业的国际竞争力189

第6章 独树一帜的荷兰农业193

第1节 人多地少的农业强国193

西欧小国荷兰193

巧夺出口“世界金牌”196

第2节 家庭农场的发展201

家庭农场201

家庭农场的生命力203

农场的新陈代谢206

农场的专业化212

第3节 比较优势与产业集群216

农业生产结构216

“花卉王国”的启示220

产业集群与科技的互动226

第4节 合作的力量228

农业合作组织228

农产品加工232

农工商综合体的未来235

第7章 我国农业的结构问题238

第1节 农业结构与“三农问题”238

研究“农业结构”的缘起238

我国的“三农问题”239

农民收入低的根源241

第2节 政府在农场结构变化中的作用242

政府的关键作用242

制度创新与农业劳动生产率243

不失时机地调整“农场结构”244

第3节 政府在农业产业结构变化中的作用245

政府的重要作用245

调整农业产业结构的原则247

推进现代畜牧业、园艺业发展249

政府应该扮演的角色250

第4节 政策建议251